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Blaubeerschnee

Zubereitung

Zerdrücke die Blaubeeren bis sie zähflüssig sind. Gebe die Masse dann in ein Sieb und drücke sie mit einem Löffel durch, sodass sie so flüssig wie möglich werden. Alternativ kannst du sie auch mit einem Stabmixer pürieren. Nun kannst du das Wasser und den Zucker hinzufügen (letzteres kannst du gern weglassen oder auch etwas mehr dazugeben, je nach Geschmack). Rühre anschließend alles gut durch damit sich der Zucker auflöst. Die Blaubeermasse jetzt in einen Gefrierschrank stellen. Nach 30 Minuten solltest du das Gefäß noch einmal herausholen und umrühren um die Kristalle aufzubrechen. Wiederhole das nach weiteren 30 Minuten und kühle es für mindestens vier Stunden weiter. Zum servieren einfach etwas Schnee herauskratzen und dann einfach nur noch genießen.

Zubereitungzeit: 10 Minuten

Kilokalorien: 63 kcal

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Zutaten

  • 150 Gramm Blaubeeren
  • 125 ml Wasser
  • 10 Gramm Zucker

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