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Spiegelei mit mexikanischem Gemüsemix

Zubereitung

Als Erstes erhitzt du die Hälfte der Butter in einer Pfanne. Anschließend das gefrorene Gemüse dazugeben. Jetzt musst du die restliche Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Darin brätst Du die Eier zu Spiegeleiern. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Und fertig ist Dein Frühstück.

Zubereitungzeit: 10 Minuten

Kilokalorien: 392 kcal

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Zutaten

  • 3 Stück Eier
  • 200 Gramm mexikanisches Gemüse (tiefgekühlt)
  • 20 Gramm Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chilipulver

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