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Tomaten-Magerquarkvariation

Zubereitung

Den Magerquark mit Wasser, Tomatenmark und Olivenöl cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die getrockneten Tomaten klein schneiden, Cherry Tomaten halbieren und mit der Petersilie in den Quark geben und unterrühren.
Als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse Sticks genießen.

Zubereitungzeit: 5 Minuten

Kilokalorien: 426 kcal

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Zutaten

  • 500 Gramm Magerquark
  • 50 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 5 Stück Tomaten getrocknet
  • 5 Stück Tomaten Cherry
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Petersilie gehackt

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